concept

心みちる一杯を

the;kokuboは山梨県甲府市にある
コーヒーショップです。
世界各地の農家から厳選した、
品質が良く希少価値の高いコーヒー豆を
手回し焙煎で一つひとつ丁寧に焼き上げています。
日本そして世界の
Coffee Loversが楽しめる文化を
ここ甲府からお届けします。

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Features

丁寧に焙煎したコーヒー

the;kokuboではダイレクトトレードなどで仕入れ農園さんが丁寧に育てた豆本来のおいしさが伝わるよう、一粒一粒こだわって焙煎しております。お店でゆっくり味わってもよし、ご自宅でご自分の好みに淹れても楽しんでいいただけます。

深煎り

深煎りコーヒーは苦味、香り、旨味、甘さをより感じやすくなります。

エスプレッソ

深煎りの良さを最大限に活かし、且つエスプレッソの良さを広めます。

素材を活かして

きめ細やかなスチームミルクと深煎りのエスプレッソによるカフェラテは素材本来の甘さが際立ちます。

Subscriptions

珈琲定期便

珈琲便り

毎月季節、気候、季語等からイメージしたブレンドをお届け。the;の店舗では味わえない定期便だけのオリジナルブレンド。毎月150gの自家焙煎豆とお便りを。

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